天下の台所・大阪でグルメツアー

箕面の本格薪窯で焼き上げるピザをテイクアウト

箕面市の阪急宝塚線桜井駅から徒歩約6分の好立地に立つピッツェリア。温度や湿度など細部にまで気を遣いながら丁寧に焼き上げられたピザは、モチモチふっくらとしたガス窯では味わえない食感だ。全品テイクアウト可能なので、ホームパーティーにもぴったり。店のもうひとつの自慢は、オーナー自ら試飲して厳選した100種類以上のワイン。市場に出回っていないレアな銘柄も多いので、飲み比べてお気に入りの一本を見つけるのも◎

住所／大阪府箕面市桜井2丁目10-18

アクセス／
電車：阪急宝塚線桜井駅より徒歩約6分
車：中国自動車道中国池田ICより約10分

TEL／072-743-5554

営業時間／昼：11:00～15:00（LO14:00）、夜：17:00～22:00（LO21:30）
定休日／無休

席数／50席
駐車場／10台

極上の近江牛が自慢！東淀川区の隠れ家的焼肉店

大阪市東淀川区。梅田や新大阪など大阪の所謂グルメスポットとは一線を画した、住宅や大学が並ぶ閑静なエリアに店を構える「焼き処 牛鶏（うっとり）」。質の高い近江牛を提供する焼肉店で、なかでも入手困難なタンと鮮度が命のホルモンが自慢だ。黒を基調にした店内はおしゃれで落ち着きもあり、家族連れにもカップルにもぴったり。貸し切り対応も可能で、阪急相川駅の目の前という便利さも魅力。「東淀川区で一番美味しい焼肉」をご賞味あれ。

住所／大阪府大阪市東淀川区相川1-9-13 吉田ビル1F
アクセス／電車：阪急京都本線相川駅より徒歩約1分

TEL／06-6829-6464
FAX／06-6829-6464

営業時間／17:00～23:00（LO23:30）
定休日／木曜日

席数／19席
駐車場／無※隣にコインパーキング有

梅田にほど近い隠れ家的なヘレ肉専門の名店

奈良の「きみや」からのれん分けし、2019年9月にリニューアルオープンした、国産黒毛和牛の厳選ヘレ（ヒレ）肉専門の店。料理長が毎日数10種類から厳選する肉を使った、焼肉やしゃぶしゃぶといった料理をコースで提供している。おすすめの「スペシャルブランド牛コース」では、肉の切り方を熟知するスタッフによって、ブロック肉を好みに応じてカットするパフォーマンスが目の前で楽しめる。牛骨スープがダシのしゃぶしゃぶも絶品だ。
木の温もりにあふれる和モダンな店内は、すべて掘りごたつの座敷席。定員12名の個室もあり、少人数からグループまで、さまざまなニーズに対応可能だ。とっておきの肉のみを厳選して提供するため、店は完全予約制。大阪梅田の隠れ家で、選ばれし者だけが味わえるグルメな時間を過ごしてみて。

住所／大阪府大阪市北区本庄西1-13-6

アクセス／
電車：
阪急電鉄各線大阪梅田駅より徒歩約13分
大阪市高速電気軌道谷町線中崎町駅より徒歩約5分
大阪市高速電気軌道御堂筋線中津駅より徒歩約10分
車：JR各線大阪駅より車で約10分

TEL／06-6110-5929

営業時間／17:00～24:00　※完全予約制。
定休日／不定休

席数／24席
駐車場／無

大阪・門真で本格焼き鳥と店主のこだわりグルメが楽しめる店

大阪で創業から35年以上、現在は2代目店主が切り盛りする、明るい雰囲気の焼き鳥居酒屋。自慢の焼き鳥は、特許取得の焼き台で焼き上げ、2代にわたり継ぎ足してきた秘伝のタレを絡めて仕上げる。ふっくらジューシーな味わいは、古くからの常連客やグルメ通も太鼓判の逸品だ。また、2代目はカフェでの修業経験を活かし、アヒージョやテリーヌなど、焼き鳥店では異色のこだわりメニューも提供。なかでも平日限定のパスタは、女性を中心に幅広い層から人気を集めている。また、人気メニューを盛り込んだお得なセットは、テイクアウトも可能。鹿児島産の醤油をベースに鶏肉や野菜などを煮込んだ秘伝ダレを絡めた串8本と、焼き鳥を乗せた「ばん吉丼」に、枝豆、唐揚げ、うずらの煮卵が付いて2,200円（税込）。家飲みが充実しそうだ。

住所／大阪府門真市末広町36-18

アクセス／電車：京阪電気鉄道京阪本線古川橋駅より徒歩約6分
TEL／06-6909-5810
FAX／06-6909-5810

営業時間／17:00～23:45（LO23:00）

定休日／火曜日・第3月曜日
席数／43席

駐車場／無
※近隣にコインパーキング有り（2台分、徒歩約3分）

心斎橋で大山地鶏を味わえる隠れ家風の店

長堀橋駅から徒歩約5分、心斎橋の路地裏に佇む、鳥取のブランド鶏「大山産がいなどり」が味わえる創作鶏料理店。イチ押しは、地鶏のお造りの盛り合わせ。朝挽きした鶏肉は、適度に歯応えがあり、濃厚な旨味を堪能できると人気だ。お造りは、徳島県産の柚子を使用した、さっぱりとした味わいが特徴の「鶏BARサワー」と相性抜群。種類が豊富な「凝縮果実サワー」は、女性に好評だ。厳選した赤卵ときんかんから卵の種類を選べる「選べるTKG」など、〆にピッタリの料理も充実。1階のカウンター席は、スタッフとの会話も楽しめるにぎやかな雰囲気。2階にはゆっくりと寛げるソファ席があり、20名までの宴会に対応可能だ。心斎橋で絶品の鶏料理が楽しめる隠れ家「WA鶏BAR　本店」。大阪グルメツアーの行き先候補にぜひ加えてみて。

住所／大阪府大阪市中央区東心斎橋2-5-7
アクセス／
電車：大阪メトロ御堂筋線心斎橋駅5番出口・堺筋線長堀橋駅より徒歩約5分

TEL／06-4708-9040
FAX／06-4708-9041

営業時間／18:00～翌3:00※日・祝日は18:00～24:00
定休日／不定休

席数／30席
駐車場／無

名物「玉子コロッケ」で知られる住吉の老舗洋食店

大阪・住吉大社の近くにある、創業80年の老舗洋食屋。フランスの一つ星レストランや、東京のフランス料理店で修行した4代目の若いオーナーが、老舗の味を守りつつ新しい挑戦をしている。家族代々で利用している常連客が多く、リーズナブルなテイクアウトメニューも人気だ。店名物のジャガイモを使わない「玉子コロッケ」は、海老やハムが入ったクリーミーなカレー風味のコロッケ。「日本コロッケ協会」のコロッケグランプリで4年連続金賞を受賞しているというから驚きだ。こだわりの音響システムは、3代目のオーナーが22歳の時に購入したというスピーカー「JBL 4311 AWX」。心地よい音楽に耳を傾けながら、ゆったりと食事を楽しもう。

住所／大阪府大阪市住吉区東粉浜3-30-16

アクセス／
電車：阪堺電気軌道阪堺線・上町線住吉駅より徒歩約1分
南海電鉄南海本線住吉大社駅より徒歩約3分

TEL／06-6671-5080

営業時間／
昼：11:00～13:30、夜：16:30～20:00（LO19:30）
※テイクアウトは昼：11:00～14:00、夜：16:00～19:30
定休日／水曜日・第四火曜日（ランチ営業のみ）

席数／40席
駐車場／無
※3,000円以上の利用でタイムズ住吉公園駅前200円券サービス有り

素材にこだわった大阪名物のお好み焼き

JR京都線・高槻駅から徒歩約2分、ビル2階にある大きな赤い提灯が目印のお好み焼き店「よしもと」をご紹介します。体に優しい食材を使ったお好み焼きが楽しめる当店。鶏スープベースによるお好み焼きは、優しい甘みの山芋とみずみずしいキャベツがたっぷり入ったヘルシーな味わい。茹でたての自家製卵麺を使用した焼きそばや、18種類ものフルーツや野菜をブレンドしたオリジナルのソースが、素材の旨味をさらに引き立てます。23年間変わらない煮込みも人気で、厳選された肉のコクのある甘みを堪能できますよ。大阪名物いうたら、たこまさのたこ焼き、じゃなくてよしもとのお好み焼き。地元で愛され続ける体に優しいお好み焼きを、是非ご賞味あれ。

住所／大阪府高槻市芥川町1-8-26 プレミアビル2F

アクセス／
電車：JR京都線・北陸線・関西空港線高槻駅より徒歩約2分

TEL／072-683-1755

営業時間／11:00～24:00
定休日／水曜日

席数／60席
駐車場／無

SNSで話題沸騰　日本橋の焼肉店

インスタグラムで話題になった人気焼肉店「YAKINIKUEN 忍鬨」の2号店が、2019年7月、大阪・日本橋にオープン。インスタに投稿する人が続出した店名物の「厚切りネギ包みタン」は、店主が「忍鬨」を立ち上げる前から考案していたという逸品。写真映えする見た目だけでなく、自家製の塩ダレに漬け込んだネギがタンの間にたっぷり挟まった、味も食感も人気の理由だ。そのままでも、レモンや岩塩を付けるもお好み次第。
店内は、木目調のテーブルやカウンターを配した温もりある空間。“大衆焼肉店のような雰囲気”をイメージしてデザインしたという内装は、みんなでにぎやかに焼肉を楽しむのにぴったりだ。日本橋エリアの女子会や宴会のお店候補に、ぜひ加えてほしい。

住所／大阪府大阪市中央区日本橋1-18-4 南地ビル1F
アクセス／
電車：大阪市高速電気軌道堺筋線・千日前線日本橋駅より徒歩約3分

TEL／06-6695-7102

営業時間／17:00～翌1:00（LO24:00）
定休日／不定休

席数／30席
駐車場／無

大阪で割烹料理をカジュアルに楽しむ

古墳群、史跡、著名人ゆかりの地など、文化と歴史の香り漂う堺。グルメにうるさいこの街で、人々に親しまれている「日本料理よしの」では、各種日本料理のほか、おせちや鍋料理など冬の名物も楽しめる。敷居が高いイメージの割烹料理を肩肘張らずに楽しめるとあって、店内は幅広い年代の客でいつも大賑わいだ。
全260席の広々とした店内には、家族や団体での利用にぴったりの完全個室も完備。光が差し込むガラス張りの部屋から美しい庭を眺めながら、ゆったりと食事を楽しもう。ふだんのランチやディナーにはもちろん、忘年会や新年会など各種宴会にもおすすめだ。

住所／大阪府堺市中区福田432-10

アクセス／
電車：南海電気鉄道高野線北野田駅より車で約5分
車：阪和自動車道美原北ICより約15分
バス：南海バス福町停留所より徒歩約1分

TEL／072-237-2296
FAX／072-234-4360

営業時間／10:00～22:00（LO21:30）
定休日／水曜日※但し、GW・お盆・年末年始は営業

席数／260席
駐車場/40台

選りすぐりの食材で作る、グルメ通も納得の大阪和食

「へちもんや」は、一流の料亭と同じ食材を使った大阪和食を気軽に楽しめる店。魚に関する知識なら誰にも負けないという店主が、毎朝大阪中央卸売市場に通い、選りすぐりの魚介類を仕入れている。なかでもサバに関しては、トップクラスの仲買人から最高級のものを仕入れるなど徹底しており、名物「サバ寿司」はぜひ味わってほしい一品。魚だけでなく、肉に関しても質の高さにこだわっているほか、近畿各地で収穫された新鮮な野菜を扱うなど地産地消を心がけている。グルメ通が太鼓判を押す北新地の名店で、こだわりの大阪和食を満喫しよう。

住所／大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-21 松木興産ビル2F
アクセス／電車：JR東西線北新地駅より徒歩約1分

TEL／06-6341-6333
FAX／06-6341-6333

営業時間／
月～金曜日：昼 11:30～13:30、夜 17:00～23:00、土曜日：17:00～23:00
定休日／日・祝日

席数／
36席（カウンター10席、テーブル14席、個室12席）※全席喫煙可
駐車場／
200台（共有有料）